Description
Le plus haute qualité de matcha Certifié BIO au Japon. Deux cultivars sont utilisés : le Asanoka et le Okumidori, ce qui lui procure un gout à la fois rond, puissant et umami. Il est produit avec des meules en pierre. La mousse est sublime, d’une belle densité. La liqueur est d’un beau vert foncé profond.
